先日母親が買ってきてくれた燻製醤油が美味だったので、使い切ったのを機に自作に挑戦。 一応レシピを調べて、鰹節や昆布を一緒にスモークして漬けるといいとは書いてあったけど、 基本はお醤油だけでもよかろうと、まずはお醤油だけ。 […]

先日買ったたこ焼き器。 卓上コンロのようにガスで使えるので、キャンプでもいいかぁ～、と思って買ったもの。 買ってすぐに1回作り、あとはちょっとバタバタしていたので、箱から出て来ず、今日久しぶりにのんびりとした朝ごはんに・ […]

実家で 母　「松山からみかん届いたから、持って行ってねー」 私　「はー・・・・・・・い？」 なぜか果物の籠から視線を感じるなぁ・・・と思ってみてみたら・・・・・ みかんに埋もれたぽにょが見てた。

家のこといろいろあったので、と、ディナーデート♪ 駅までお迎えに来てもらって、しかも、車のドア開けて載せてもらって・・・・なんて、扱いいつ以来かしら♪ お店は北鎌倉駅近くのタケルクィンディチ。　 古民家風のお店なんだけど […]

どうやら話題となっているらしい燻製醤油。 今日は実家で夜ご飯。 鎌倉で母が買って来たと言う燻製醤油と燻製オリーブを食す。 う、う、う、う、う、う、う、う・まーーーーーーーーーーいっ！！！！ なんだ、この美味しさはっ！！！ […]

何人家族だと思って送ってくるんだろう、愛媛の叔母ちゃん(笑) 今回もダンボ―ルひと箱分の柑橘類が母ちゃんのとこに届いた。 ありがたーーーく半分お裾分け♪ 何種類あるのかな？ これ。

先日父ちゃんのところで観てたテレビで、ある料理のレシピが紹介されていた。 切って素揚げするだけの超シンプルなもの。 味付けも塩をふるくらい。 これを揚げようと思ったことはなかったので、目からうろこ。 さっそく朝食で試す。 […]

caolila bowmore scapa laphroig うーん、どれも美味しそうだね～。 まずは家にあるのを全部飲んじゃわなきゃね。 ぐびぃ。 もうねーのか。 どんどん持って来ーーーい。 あっはっは。 超ミニボトル […]

今日はみんながタイに出発。 寂しいので(笑)ヤケ酒。 ヤケ酒のあてはもちろん手作りベーコン。 最初の30分でじっくり火を通して、チップを変えてだめ押しのスモーキーフレーバー。 さっきネットで見たら番茶が個性的な仕上がりっ […]

Jウォール仲間の素敵なお店、kissatenくらの。 写真では見たことあって、その素敵な佇まい、行ってみたいーと思っていたら、そこで開催されたジム仲間の新年会。 やっと行くことができました。 道が狭そうなので、小さい方の […]