先日母親が買ってきてくれた燻製醤油が美味だったので、使い切ったのを機に自作に挑戦。 一応レシピを調べて、鰹節や昆布を一緒にスモークして漬けるといいとは書いてあったけど、 基本はお醤油だけでもよかろうと、まずはお醤油だけ。 […]